1. Приготовить куриный бульон, можно использовать разведенный бульонный кубик.
Шаг 2
2
2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3
3
3. Нарезать сладкий перец.
Шаг 4
4
4. Измельчить лук, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 5
5
5. Добавить куриное филе и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.
Шаг 6
6
6. Добавить кукурузку и сладкий перец, перемешать.
Шаг 7
7
7. Когда выпарится вся жидкость, добавить рис и обжарить 2-4 минуты. Затем в два захода влить вино, выпаривая жидкость полностью каждый раз.
Шаг 8
8
8. Добавить шафран, перемешать. Когда вино выпарится - начать по чуть-чуть подливать и выпаривать бульон, периодически помешивая ризотто, пока не закончится весь бульон.
Шаг 9
9
9. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 10
10
10. При подаче посыпать тертым Пармезаном. Приятного аппетита!
Здравствуйте! благодарю за рецепт! очень вкусно получилось только рис я использовала Басмати, из наличия спонтанно решила приготовить пришлось поварить дольше
Здравствуйте! благодарю за рецепт! очень вкусно получилось
только рис я использовала Басмати, из наличия 
спонтанно решила приготовить 
пришлось поварить дольше 
Ну ничего, для эксперимента и Басмати хорош :) Очень рада, что понравился! Спасибо, что поделились отзывом и фото!