Салат из шампиньонов

Салат из шампиньонов
40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 морковки (небольшие)
  • 2 средних луковицы
  • 150 г шампиньонов свежих
  • 150 г сыра
  • соленый арахис (если любите орехи в салатах)
  • домашний майонез

Пошаговое описание рецепта

Салат из шампиньонов - шаг 1
1

1. Морковь отварить до готовности.

Салат из шампиньонов - шаг 2
2

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в смеси оливкового и сливочного масел.

Салат из шампиньонов - шаг 3
3

3. Затем лук выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Салат из шампиньонов - шаг 4
4

4. Шампиньоны нарезать дольками и обжарить, слегка посолив.

Салат из шампиньонов - шаг 5
5

5. Начнем собирать салат! На дно миски выложить нарезанную соломкой морковь. Смазать морковный слой майонезом (у меня домашний).

Салат из шампиньонов - шаг 6
6

6. Вторым слоем выложить обжаренные шампиньоны, тоже смазать майонезом.

Салат из шампиньонов - шаг 7
7

7. Третьим слоем выложить лук.

Салат из шампиньонов - шаг 8
8

8. Поверх лука выложить немного соленого арахиса.

Салат из шампиньонов - шаг 9
9

9. Завершающий слой - тертый сыр! Отправляем салат в холодильник минимум на час, затем украшаем и подаем к столу!

Комментарии к записи 1
  • kitt
    kitt 111

    Арахис и правда дает свою нотку! Вкусно!


Рекомендуем!
Вверх