![Закуска из помидоров в горчичном соусе Закуска из помидоров в горчичном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8900/image_large_71135d4c3f8d344c865278279_65278279.jpg)
![Закуска из помидоров в горчичном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8900/image_middle_71135d4c3f8d344c865278279_65278279.jpg)
- Нам понадобится:
- Помидоры – 2-3 шт.
- Укроп – 15 гр.
- Чеснок -3 зубчика
- Столовая горчица -0,5 ч.л.
- Сахар -0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Черный перец по вкусу
Как приготовить маринованные помидоры с горчичной заправкой? Ингредиенты в этом рецепте подобраны идеально и создают чудесный вкус и аромат блюду. Рецепт создан, чтоб его готовили вновь и вновь. Быстро, аппетитно и на каждый день! В сезон помидоров обязательно попробуйте приготовить!
Как приготовить закуску из помидоров в горчичном соусе
Пошаговое описание рецепта
![Закуска из помидоров в горчичном соусе - шаг 2 Закуска из помидоров в горчичном соусе - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8900/image_large_49545d4c3fc8294d265278275_65278275.jpg)
2. Помидоры в сезон особенно сочные. Я взяла розовые, люблю их за насыщенный вкус. Разрезать помидоры на полукольца, толщиной примерно 1 см. Если у вас небольшие помидоры, разрежьте колечками.
![Закуска из помидоров в горчичном соусе - шаг 4 Закуска из помидоров в горчичном соусе - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8900/image_large_66015d4c3fd799a8965278276_65278277.jpg)
4. Свежий укроп измельчить ножом.
Ингредиенты подготовили, сделаем маринад.
В небольшую глубокую посуду высыпать соль, сахар и горчицу. Перемешать до соединения компонентов. Затем добавить масла ( у меня оливковое и растительное без запаха). Можно остановится на каком-то одном, но этот рецепт я привыкла делать именно так. Влить сюда же бальзамический уксус, если нету можно заменить на яблочный. Хорошо перемешать. Получается эмульсия.