Закуска из помидоров в горчичном соусе

7 минут
4 порции
Закуска из помидоров в горчичном соусе
  • Нам понадобится:
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Укроп – 15 гр.
  • Чеснок -3 зубчика
  • Столовая горчица -0,5 ч.л.
  • Сахар -0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить маринованные помидоры с горчичной заправкой? Ингредиенты в этом рецепте подобраны идеально и создают чудесный вкус и аромат блюду. Рецепт создан, чтоб его готовили вновь и вновь. Быстро, аппетитно и на каждый день! В сезон помидоров обязательно попробуйте приготовить!

Как приготовить закуску из помидоров в горчичном соусе

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 2
2

2. Помидоры в сезон особенно сочные. Я взяла розовые, люблю их за насыщенный вкус. Разрезать помидоры на полукольца, толщиной примерно 1 см. Если у вас небольшие помидоры, разрежьте колечками.

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 3
3

3. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Соединить с помидорами.

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 4
4

4. Свежий укроп измельчить ножом.
Ингредиенты подготовили, сделаем маринад.
В небольшую глубокую посуду высыпать соль, сахар и горчицу. Перемешать до соединения компонентов. Затем добавить масла ( у меня оливковое и растительное без запаха). Можно остановится на каком-то одном, но этот рецепт я привыкла делать именно так. Влить сюда же бальзамический уксус, если нету можно заменить на яблочный. Хорошо перемешать. Получается эмульсия.

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 5
5

5. Залить этой смесью помидоры. Посыпать укропом и приправить черным перцем. Перемешать.
Помидоры можно есть сразу или дать настояться в холодильнике минут 20-30. У меня обычно они не доживают до маринования и съедаются молниеносно.

Закуска из помидоров в горчичном соусе  - шаг 6
6

6. Вот и все! Божественные маринованные помидоры готовы. Быстро, аппетитно и на каждый день! В сезон помидоров обязательно попробуйте приготовить! Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Закуска из помидоров в горчичном соусе »

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх