Абрикосовый рулет

Абрикосовый рулет
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Начинка:
  • 400 гр. мягкой кураги
  • 100 мл. сока апельсина
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. миндаля
  • Тесто:
  • 300-400 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • соль (щепотка)
  • 120 гр. творога
  • 150 гр. сливочного масла
  • 30 гр. сахарной пудры
КСЮША 70
15180
Пошаговое описание рецепта
Абрикосовый рулет - шаг 1
1

1. Курагу нарезать кубиками и залить смесью соков. Добавить 50 гр. сахара, довести до кипения и варить под крышкой 20 минут. Измельченный миндаль обжарить на сухой сковороде. Из муки, разрыхлителя, соли, оставшегося сахара, яйца, творога и 100 гр. масла замесить тесто.

Абрикосовый рулет - шаг 2
2

2. Раскатать тесто в пласт 40*40, сверху равномерно распределить начинку, посыпать орехами.Свернуть рулет.

Абрикосовый рулет - шаг 3
3

3. Нагреть духовку до 200 градусов. Рулет выложить швом вниз в смазанную жиром форму для кекса и выпекать 60 минут.

Абрикосовый рулет - шаг 4
4

4. Горячий рулет смазать 50 гр. сливочного масла и посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Начинка:
  • 400 гр. мягкой кураги
  • 100 мл. сока апельсина
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. миндаля
  • Тесто:
  • 300-400 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • соль (щепотка)
  • 120 гр. творога
  • 150 гр. сливочного масла
  • 30 гр. сахарной пудры
Рекомендуем!
Вверх