Груши в карамели

Груши в карамели
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 груши твёрдые
  • 3 ст.л. сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 150 мл горячей воды
Виктория
44111
Груши в карамели - простой и вкусный десерт, который можно подавать как самостоятельное блюдо или с шариком мороженого, полив его густой грушевой карамелью. Потрясающе вкусный десерт!

Пошаговое описание рецепта

Груши в карамели - шаг 1
1

1. Груши очистить, удалить сердцевину и разрезать вдоль пополам.

Груши в карамели - шаг 2
2

2. В небольшую кастрюлю всыпать сахар, поставить её на плиту и нагревать, пока сахар не растопится в карамель. Добавить сливочное масло и перемешать до однородности.

Груши в карамели - шаг 3
3

3. Выложить груши в карамель, разрезанной стороной вниз и залить горячей водой. Вливайте осторожно, жидкость брызгает горячим!
Варить груши на маленьком огне 5-7 минут, затем перевернуть и варить еще 5-7 минут. Время может понадобиться больше, всё зависит от сорта груш. Лучше проверить груши на мягкость, проткнув их кончиком ножа.
Готовые груши оставить в карамели до полного остывания.

Совет

Если груши очень сочные и карамель не загустела (как это было у меня:)), то можно груши вынуть, а карамель слегка уварить, до желаемой густоты.

Груши в карамели - шаг 4
4

4. Остывшие груши можно подать к мороженому, при желании украсив листочками свежей мяты.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • N. May
    N. May 6993

    Вика, рецепт просто замечательный! Быстро, просто, экономично и чертовски вкусно 😍 Очень люблю десерты из фруктов и ягод, особенно запечённые домашние яблоки с мёдом 😊 Правда, делаю их довольно редко, так как сластёна из меня так себе: временами хочется сладкого,но хватает этого желания на пару-тройку дней 🙂 Спасибо, что напомнили: сейчас сезон свежих домашних яблок и груш, готовь - не хочу)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44111

      Настя, спасибо за коментарий. У меня груш два ведра на балконе стоит, уже не придумаю, что с ними делать. Вот сегодня еще ккс испекла (эх, калории🙂). Я сластёна, но сдерживаю себя, иначе будет беда.

  • Alex
    Alex 640

    Интересный рецепт, нужно будет попробовать! 😃👍

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44111

      Обязательно! И с шариком мороженого🙂🍐


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх