Хохоп с курицей

30 минут

2 порции

Нам понадобится:
Куриные голени 600 гр
Лук 700 гр
Гранат 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 50 гр
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

FooDee 5898

Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем. При тушении получается очень вкусная подливка, которую можно вымакивать белым хлебом. Очень рекомендую приготовить в качестве быстрого ужина без заморочек, но также говорят, что это блюдо подают и на новогодние праздники, благодаря гранату оно действительно выглядит празднично.

Как приготовить хохоп с курицей

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Куриные голени посолить и поперчить.

Шаг 2

2. Обжарить на растительном масле до румяности со всех сторон. Голени убрать со сковороды.

Шаг 3

3. Лук нарезать полукольцами, обжарить до карамельного цвета (следите, чтобы не сгорел).

Шаг 4

4. Добавить гранат, выложить курицу и сливочное масло. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 5

5. Тушить под крышкой 20 минут. В качестве гарнира можно отварить картофель. Это нереально вкусно! Наслаждайтесь! Весь рецепт можно посмотреть в видео.