![Хохоп с курицей Хохоп с курицей](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7911/image_large_90745bd308777956740557095_40557095.jpg)
![Хохоп с курицей](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7911/image_middle_90745bd308777956740557095_40557095.jpg)
- Нам понадобится:
- Куриные голени 600 гр
- Лук 700 гр
- Гранат 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем. При тушении получается очень вкусная подливка, которую можно вымакивать белым хлебом. Очень рекомендую приготовить в качестве быстрого ужина без заморочек, но также говорят, что это блюдо подают и на новогодние праздники, благодаря гранату оно действительно выглядит празднично.