- Нам понадобится:
- 5 шт. куриного филе
- 2 ст.л. приправы для курицы
- 1 ст.л. прованских трав
- 400 г сыра моцарелла
- 150 г. вяленых помидоров
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. воды
- несколько листиков базилика
В поисках рецепта для идеального обеда или ужина попробуйте куриное филе с моцареллой и вялеными помидорами. Нежно покрасневшее белое мясо - только прелюдия к тому, что ждет внутри. Сыр Моцарелла с вялеными помидорами - идеально подобранная кулинарная пара, превращающая обычное блюдо в нечто особенное.
На кухне, как и в жизни, не может быть скучно. Поэтому выбирайте дополнения, которые внесут немного разнообразия в ваше домашнее меню. Карманчики из белого куриного мяса, наполненные вкусной начинкой, станут основой блюда, которое вы сможете обогатить тем, что вам больше всего нравится.
Картофель отлично подходит для курицы, а также для всех видов риса, как белого, так и коричневого. Все это также можно дополнить салатом, например, на основе рукколы, с помидорами черри и свежим перцем или куриное филе с моцареллой и вялеными помидорами салатом из моркови и сельдерея.
Как приготовить куриное филе с моцареллой и вялеными помидорами
Пошаговое описание рецепта
2. Сыр моцарелла и вяленые помидоры нарезать на мелкие кусочки. Базилик нарезать. Смешать все ингредиенты.
3. Сделать надрез сбоку куриного филе, чтобы получился карман. Филе аккуратно разделить на толщину примерно 2 см, натереть приправой для курицы и травами, смешанными с маслом, а затем вложить приготовленную начинку.
4. Непосредственно перед жаркой отдельно завернуть каждое филе в пергаментную бумагу. Плотно закрепить края пергамента, тогда сковорода будет чистой.
