Панама-мама, слойки из слоеного теста

1 час 20 минут
5 и более порций
Панама-мама, слойки из слоеного теста
  • Нам понадобится:
  • 500 г слоёного теста
  • 300 г говядины
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 200 г шампиньонов нарезаных
  • 1 яичный желток
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л соли
  • 0.5 ч.л перца
  • 0.5 ч.л хмели-сунели

Как приготовить панама-мама, слойки из слоеного теста

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 1
1

1. Подготовить продукты.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 2
2

2. Говядину нарезать на мелкие кусочки.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 3
3

3. Перец болгарский нарезать кубиками.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 4
4

4. Сыр натереть на крупной терке.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 5
5

5. Помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Нарезать кубиками.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 6
6

6. Грибы нарезать ломтиками.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 7
7

7. Говядину посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сливочном масле до готовности, примерно 20 мин.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 8
8

8. Добавить грибы к мясу и жарить еще 10 минут.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 9
9

9. Соединить мясо, грибы, помидоры, перец, сыр и всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 10
10

10. Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности. Вырезать одинаковые кружки (можно воспользоваться любой круглой чашкой). Разложить тесто на присыпанный мукой противень.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 11
11

11. Распределить начинку, смазать края взбитым яйцом.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 12
12

12. .Закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

Панама-мама, слойки из слоеного теста  - шаг 13
13

13. Смазать оставшимся взбитым желтком. Поставить противень с "панамками" в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать 20 мин.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх