Пирожки с курицей

1 час
5 и более порций
Пирожки с курицей
  • Тесто:
  • 1 ст. теплой воды
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 ст. муки
  • Начинка:
  • 2 куриных филе
  • 2 луковицы
  • 1-2 яйца
  • соль, перец
  • яйцо или молоко для смазывания
Алеся
99751

Представляю Вам пирожки, которые уже стали звездами Инстаграма. Их там нарекли "волшебными" и величать иначе просто отказываются! А все потому, что они готовятся максимально быстро, так как тесту не требуется время, чтобы подойти, а получаются очень пушистыми, вкусными и воздушными! Не рецепт, а настоящая находка.

Если не хотите раскатывать тесто и вырезать кружочки - можно просто отщипывать кусочки теста из общего количества, формировать на ладони лодочку и затем класть внутрь начинку. Но если тонко раскатать тесто - то получится очень богатый начинкой пирожок с минимальным количеством теста! Так что не ленитесь! 😊

Как приготовить пирожки с курицей

Пирожки с курицей - шаг 1
1

1. Куриное филе отварить до готовности. Бульон не выливать. Он еще пригодится нам для начинки.

Пирожки с курицей - шаг 2
2

2. Измельчить куриное филе в блендере. На сковороде обжарить измельченный лук, добавить измельченную курицу и несколько столовых ложек бульона, чтобы масса была не сухая и не распадалась, но и не перестарайтесь, чтобы не получился суп.

Пирожки с курицей - шаг 3
3

3. Опционально можно добавить мелко нарезанные 1-2 отварных яйца. Посолить и поперчить по вкусу.

Пирожки с курицей - шаг 4
4

4. В глубокой миске соединить теплую воду,соль, сахар и дрожжи. Перемешать до растворения.

Пирожки с курицей - шаг 5
5

5. Добавить растительное масло, слегка размешать.

Пирожки с курицей - шаг 6
6

6. Затем добавить 3 ст. муки и замесить тесто. Если тесто еще немного липнет - добавить пару столовых ложек муки.

Пирожки с курицей - шаг 7
7

7. Раскатать тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Нарезать стаканом кружочки. В цент кружочка выложить 2 ч. л. начинки.

Пирожки с курицей - шаг 8
8

8. Залепить пирожок гребешком.

Пирожки с курицей - шаг 9
9

9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом и смазать взбитым яйцом или молоком.

Совет

Можно также сложить пирожки гребешком вниз, это уж по желанию :)

Пирожки с курицей - шаг 10
10

10. Выпекать пирожки при температуре 200 градусов 12-15 минут, до румяности.

Пирожки с курицей - шаг 11
11

11. Вкусные и быстрые "волшебные" пирожки готовы!

Пирожки с курицей - шаг 12
12

12. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх