- Тесто:
- ряженка - 200 гр.
- сливочное масло - 100 гр.
- 2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 для обмазывания пирожков)
- соль- щепотка
- сода - 1 ч.л.
- мука - 300-400 гр.
- Начинка:
- картофель - 6-7 шт
- лук - 2 головки
- мясо курицы - 300 гр.
- соль
- перец
- зелень
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Из составляющих замешиваем эластичное тесто. Даем тесту постоять минут 20. Тем временем, картофель чистим и натираем на мелкой терке солим, перчим.Картофельный сок сливаем. Мясо курицы нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем измельченную зелень.