- Тесто:
 - ряженка - 200 гр.
 - сливочное масло - 100 гр.
 - 2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 для обмазывания пирожков)
 - соль- щепотка
 - сода - 1 ч.л.
 - мука - 300-400 гр.
 
- Начинка:
 - картофель - 6-7 шт
 - лук - 2 головки
 - мясо курицы - 300 гр.
 - соль
 - перец
 - зелень
 
Пошаговое описание рецепта
            
            Шаг 1
            				
                    
                        
                        
                      
				
            			
                					
                    
                			
		
        		
        		
        
                    1
                				1. Из составляющих замешиваем эластичное тесто. Даем тесту постоять минут 20. Тем временем, картофель чистим и натираем на мелкой терке солим, перчим.Картофельный сок сливаем. Мясо курицы нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем измельченную зелень.