![Пирожки "Курёнки" Пирожки "Курёнки"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3824/image_large_531459b3ac0940c12_04948380.jpg)
![Пирожки "Курёнки"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3824/image_middle_531459b3ac0940c12_04948381.jpg)
- Тесто:
- ряженка - 200 гр.
- сливочное масло - 100 гр.
- 2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 для обмазывания пирожков)
- соль- щепотка
- сода - 1 ч.л.
- мука - 300-400 гр.
- Начинка:
- картофель - 6-7 шт
- лук - 2 головки
- мясо курицы - 300 гр.
- соль
- перец
- зелень
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
![Пирожки "Курёнки" - шаг 1 Пирожки "Курёнки" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3824/1361809763_large.jpg)
1
1. Из составляющих замешиваем эластичное тесто. Даем тесту постоять минут 20. Тем временем, картофель чистим и натираем на мелкой терке солим, перчим.Картофельный сок сливаем. Мясо курицы нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем измельченную зелень.