- Вазочки:
- 1 (500 г) пакет слоеного теста
- 8 шт.формочки
- 200-300гр. - фасоли или гороха
- нож с волнистым лезвием
- Начинка в данном случае у меня очень простая :
- 2 картофелина отварная
- 1 огурец
- 4 яйца отварных
- 100гр. колбаса отварная "Молочная"
- 100гр. колбаса копченая " Кубанская"
- зелень по вкусу - мелко резанная
- 8 шт редиса
- 2 л. ст. майонеза
- 2 л.ст. сметаны
- соль по вкусу.
1. Тесто разморозить разрезать и обрезать на квадраты ножом с волнистым лезвием. Тесто укладываем в формы и присыпаем фасолью или горохом. Благодаря этой манипуляции в тесте будет углубление для начинки.
составляем формочки в духовку и выпекаем при 160С примерно 15-20 минут, тесто поднимется и подрумянится. После того как спечется вынимаем из серединки фасоль ( можно её использовать далее по её прямому назначению) и сами вазочки освобождаем из форм. После того как остынут можно начинять начинкой.
2. Начинка в данном случае у меня очень простая :
2 картофелина отварная,
1огурец ,
4 яйца отварных,
100гр. колбаса отварная "Молочная",
100гр. колбаса копченая " Кубанская"
зелень по вкусу - мелко резанная,
8 шт редиска.
2 л. ст. майонеза
2 л.ст. сметаны
соль по вкусу.
Все ингредиенты нарезаем кубиком, кроме редиски перемешиваем и заправляем сметаной и майонезом, солим. Редиску режем на кольца, потом на четвертинки. Выкладываем салат в формы и из редиски делаем лепестки цветка.
Приятного Аппетита!!!!
Ух, ты какие красивые вазочки!