- Тесто:
- теплая вода - 130 мл.
- дрожжи - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 250 г. (у меня цельнозерновая)
- растительное масло - 30 мл.
- Соус:
- томаты в банке (или свежие) - 400 г.
- чеснок - 1 зубчик
- соль, сахар, перец
- базилик
- Начинка:
- моцарелла - 250 г.
- кальмар - 2 шт.
- ананас - 200 г.
Рецепт огромной вкуснейшей гавайской пиццы! 1 кусочек весом 600 г. (обычно весит 125 г.) Тончайшее тесто! Сочная начинка! Рецепт ниже!
Как приготовить сочную гавайскую пиццу
Пошаговое описание рецепта
1. К теплой воде добавляем быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем соль
К муке добавляем растворенные дрожжи, растительное масло и замешиваем тесто.
Убираем готовое тесто в теплое место на 1,5 часа.
2. Готовим соус, на сковороду отправляем порезанные томаты из банки или свежие резанные помидоры, добавляем соль, сахар, перец, сушеный базилик и лук, рубленный зубчик чеснока. Отправляем на плиту, тушим 10 минут.
Готовый соус пробиваем в блендере и протираем через сито.
6. Подошедшее тесто раскатываем в тонкий пласт в виде треугольника, отправляем на смазанный маслом противень, сверху на тесто выкладываем соус, равномерно распределяем по поверхности, сверху сыр, кольца кальмара, кусочки ананаса, потертый сыр.
Отправляем в духовку на 10 минут при максимальной температуре.
