Суп овощной

Краткая аннотация из источника: Этот суп основан на действии сельдерея, входящего в его состав. Суп не содержит жира и его можно есть каждый раз, когда испытываешь голод. Суп не добавляет каллорий.

Указанного количества интредиентов хватило семье из 4-х взрослых особей на 3 дня, так что соизмеряйте, потому как этот суп более вкусен пока свежий.

Для супа использовалось:

1) 6 луковиц лука-порея или 6 головок репчатого лука,

2) 1-2 банки (600-800 гр) консервированных помидоров в собственном соку, (использовал свежие)

3) 1 качан капусты (1-1.5 кг),

4) 2 зеленых перца, (заменил на красные)

5) 1 цельный сельдерей (корень и зелень),

6) 1 бульонный кубик (по желанию). (не добавлял)

Суп может быть приправлен солью, перцем, петрушкой, горьким перцем. По желанию добавляют шпинат, репу. (Я его приправлял солью и базиликом)

Все овощи надо мелко нарезать, залить горячей водой, чтобы покрыть.

Довести суп до кипения, кипятить 10 минут. Затем, уменьшив огонь, варить до готовности.

Цитата из источника: Суп получается достаточно съедобный, а мне даже нравится его вкус.