Тыква - просто уникальный овощ. Из тыквы делают салаты, супы, вторые блюда, десерты и выпечку. Тыква полезна, вкусна, содержит мало калорий и замечательно оранжева!
Любителям тыквы должен понравится такой гарнир (или самостоятельное блюдо), который делается быстро и легко, а в результате получается интересное блюдо благодаря соусу "Терияки". На полную аутентичность данного соуса не претендую, но получается он очень вкусным. Надеюсь, Вам понравится!
2. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем крупными брусочками.
Шаг 3
3
3. Противень для запекания выстилаем фольгой, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем кусочки тыквы, слегка смазываем оливковым маслом, посыпаем солью и всеми специями. Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов до мягкости тыквы. Точное время приготовления сказать не могу - всё будет зависеть от сорта тыквы и особенностей Вашей духовки.
Шаг 4
4
4. Имбирь и чеснок чистим и натираем на средней тёрке.
Шаг 5
5
5. Смешиваем все ингредиенты для соуса "терияки" в кастрюле, нагреваем, даём закипеть и сразу убавляем огонь до минимума. Постоянно помешивая, варим соус до загустения. Соус должен стать тягучим, насыщенного тёмного цвета.
Шаг 6
6
6. Процеживаем жидкость, избавляясь от кусочков чеснока и имбиря.
Шаг 7
7
7. Соус готов.
Шаг 8
8
8. Тыква готова, соус готов, можно кушать!
Шаг 9
9
9. При подаче поливаем кусочки тыквы соусом "Терияки".
