![Бургер из индейки Бургер из индейки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1739/image_large_531459b3ac0940c12_04947574.jpg)
![Бургер из индейки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1739/image_middle_531459b3ac0940c12_04947574.jpg)
- Нам понадобится:
- булочки
- филе индейки
- листья салата
- маринованные перцы
- сыр
- сладкий лук
- горчица
- майонез
- яйцо
- соль, смесь специй, молотая паприка
Индейка, как не сложно понять из названия, это самка индейца такая специальная птица, живущая у индейцев. А самые известные индейцы, благодаря Гойко Митичу, это храбрые апачи и подлые ирокезы – и те и другие искуснейшие воины, истреблявшие друг друга и бледнолицых. Чтобы воевать, апачи должны были что-то есть, (пищевые пристрастия ирокезов мы не рассматриваем, в виду их политической неблагонадежности), так вот эту самую индейку они и ели, я так думаю. А перья, чего добру пропадать, они вплетали в свои головные уборы и курили марихуану трубку мира, рассевшись вокруг костра, или пляски устраивали ритуальные.
Являясь отцом двух боевых индейцев, по выходным, я частенько наблюдаю те самые ритуальные пляски. Только в условиях городской квартиры, место костра занимает холодильник. Суть же тех плясок, весьма очевидна и сводится к одному вопросу: “А завтрак-то сегодня будет?".
В общем-то, индейцы мои совсем неприхотливые и многоэтажного бутерброда, омлета, творога со сметаной и манной каши им вполне хватило бы. Но так как настоящий индеец должен быть неприхотлив, приходится ограничиваться чем-то одним.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/86fa3d388a_91986323.jpg)
Фарш, как и положено индейскому папе, нарубил томагавком ножом. Посолил, приправил молотой паприкой и смесью перемолотых перца, кориандра и зиры. Отставил минут на 10 в сторонку, после чего добавил один яичный желток и окончательно вымесил фарш.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/8cf7f929c1_91986323.jpg)
Смочив руки холодной водой, сформировал из фарша четыре круглые приплюснутые котлеты. Жарил до готовности на оливковом масле, на среднем огне. Конечно можно было бы и костер развести на балконе, но высокая вероятность того, что соседские ирокезы вызовут на подмогу кавалерию бледнолицых, остановила меня.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/710eee972f_91986323.jpg)
Разрезал булочки пополам и намазал срез нижних половинок горчицей.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/52d8432653_91986323.jpg)
Поверх горчицы, разложил котлеты.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/8e1ca04aea_91986323.jpg)
На котлеты, положил колечки белого сладкого лука.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/2dca70645e_91986324.jpg)
Накрыл лук ломтиками сыра. Если что, сыр – Oltermanni 17%.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/4e13f18fc4_91986324.jpg)
Согласно старинным индейским традициям, украсил сыр кусочками маринованного перца.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/e4d4443670_91986324.jpg)
Накрыл перец салатными листьями, а на них водрузил верхние половинки булочек, предварительно смазав их срезы майонезом, приготовленным заблаговременно.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/fabc3f3fdd_91986324.jpg)
Еда для современных боевых индейцев – готова! Можно и индейцев будить, а можно дождаться пока сами проснутся и припрятав индейбургеры™, насладиться зрелищем ритуальных плясок вокруг холодильника.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/961fab0b5e_91986324.jpg)
Все ингредиенты использованные для приготовления индейбургера™, не являются обязательными, как впрочем и само приготовления оного.
![ee5dd421ef42adcb0c0077e4e5f815fa_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1739/449c91677e_91986324.jpg)
Хау! Я всё сказал!
Удачи, Вам! До встречи на "Индейской Бабайской кухне".
А-ха-ха-х, отличное описание рецепта!
И, главное, вкусно!
С такими рецептами и жить, и кушать веселей! ![:smile: 😄](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f604.png?v=2.2.7)
Индейцы Тукуна благодарят Папу за ниспосланный рецепт этой пищи богов! Мино-та-кия! Процветания вашему племени!