Говяжьи ребра в вине с малиновым вареньем

2 часа 30 минут
5 и более порций
Говяжьи ребра в вине с малиновым вареньем Говяжьи ребра в вине с малиновым вареньем
  • Нам понадобится:
  • 2 кг говяжьих рёбер
  • оливковое масло
  • 2 ст.л малинового варенья
  • вино полусладкое
  • 2-3 больших луковицы
  • 2-3 средних моркови
  • приправы
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • красный сладкий молотый
  • приправа универсальная
  • смесь сушёных овощей
10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_2.jpg

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_3.jpg

выкладываем рёбра на сковороду и обжариваем со всех сторон

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_4.jpg

потом добавляем морковь нарезанную кружочками и перемешиваем

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_5.jpg

, как перемешали добавляем 2 ложки малинового варенья

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_6.jpg

,перемешиваем ,ждем мин 2 и добавляем лук

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_7.jpg

лук перемешали и вливаем вино 200-300 гр

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_8.jpg

и добавляем приправы, потом все выкладываем чугунную кастрюльку , у меня так называемая утятница .

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_9.jpg

и в духовку на часик где то.

готово!

10a52bf9d178ba91161002eae6fe37ec_10.jpg

не подумайте что гадость, это был эксперимент,но такой нежной ,сочной и вкусной говядины не пробовала ни разу.

признаюсь, очень сомневалась на счет варенья, думала была ни была, но после добавления я уже не сомневалась,муж теперь не отстаёт так понравилось, да и друзья, кто пробовал, просили, что бы рассказала как делать!

знаю будет много критики не без этого , поэтому долго не решалась выложить сей пост ,но потом решила , что кто не попробует тот не поймет)))

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Лента комментариев 1
  • Luli500
    Luli500 230

    очень вкусно, спасибо за рецепт.. правда я делала в мультиварке


Вверх