- Нам понадобится:
- картофель
- оливковое масло
- соль
- перец
- размарин
нам понадобится картошка красного цвета
я не помню уже, где я это вычитал,но для жарки и запекания красная картошка подходит больше,почему-понятия не имею...
режем её на дольки
теперь мы должны её как бы "замариновать".складываем всю порезанную картошку в миску.спрыскиваем её оливковым маслом,добавляем немного чёрного и красного перца,пару щепоток сухого базиликума(рейхан),1 чайную ложечку затара ( это такая восточная приправа) и конечно Розмарин.
внимание,пока мы не добавляем соль ,т.к сразу после того, как её солят,картошка даёт сок,а это нам сейчас не нужно.все это дело должно постоять часа 2.
разогреваем духовку до 180 гр.и ставим туда нашу картошку (предворительно посолив по вкусу) на 40 мин.желательно мин через 25 её перевернуть.
вот, что из этого получается
приятного аппетита:)))
