Лосось, запеченный в духовке

Лосось, запеченный в духовке
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • филе лосося
  • помидоры
  • оливковое масло
  • 1 ч л уксуса на порцию
  • соль
  • перец
  • пучок петрушки
  • зубчик чеснока
  • небольшая луковица
  • зеленые оливки без косточек
  • каперсы
  • лимонный сок
Автор рецепта: ,

 

 

Итак, вам понадобится

лосось филе, что выбрала я, или стейки. Все на ваше усмотрение.

помидорки-чильеджини

оливковое масло

по 1 ч л уксуса (виноградного или яблочного) на порцию

соль и перец

измельченный пучок петрушки

зубчик чеснока и небольшая луковица

зеленые оливки без косточек или капперсы (лучше добавить последнее)

лимонный сок или лимон, порезанный кусочками (на ваше усмотрение.

 

фольга

 

Лосось готовится порционно.

 

1a162d8adacb07f0c5075399671a14b5_2.jpg

 

На лист фольги выкладываем стейк лосося или его филе

 

1a162d8adacb07f0c5075399671a14b5_3.jpg

 

Сбрызгиваем каждый порционный кусок лосося уксусом, солим, перчим, половинку дольки измельченного чеснока, присыпаем резанной петрушкой, выкладываем ломтик лимона (я капнула по капельке лимонного сока)

 

1a162d8adacb07f0c5075399671a14b5_4.jpg

 

Добавляем порезанные помидорки-вишенки-чильеджини, тонко порезанный лук (у меня был красный, сладкий)

 

Добавляем резанные пополам зеленые оливки (а еще лучше капперсы), капаем по несколько капель оливкового масла и закрываем фольгу, чтобы приготовить рыбку.

 

1a162d8adacb07f0c5075399671a14b5_5.jpg

 

В разогретую до 180 градусов духовку ставим готовиться лосось на 15 - 20 минут

 

1a162d8adacb07f0c5075399671a14b5_6.jpg

 

Рыбка готова! ;-)

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • филе лосося
  • помидоры
  • оливковое масло
  • 1 ч л уксуса на порцию
  • соль
  • перец
  • пучок петрушки
  • зубчик чеснока
  • небольшая луковица
  • зеленые оливки без косточек
  • каперсы
  • лимонный сок
Рекомендуем!
Вверх