Приправы к мясу

Приправы к мясу
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • пучок петрушки
  • 2 пучка кинзы
  • 8-9 зелёных острых перца
  • 1 ст грецких орехов
  • красные болгарские перцы
  • 1 головка чеснока
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • лимонный сок
  • соль
  • сахар
Автор рецепта: ,

 

Аргентинцы большие любители мяса .и у них естественно есть огромное колличество разных приправ.вот две простейшие приправы,которые можно приготовить за пол часа.

ингридиенты у них почти одинаковые и процесс приготовления тоже,поэтому на фото я заснял только как готовил чимичури

ингридиенты для обеих приправ

итак нам понадобится -пучок петрушки,2 пучка кинзы,8-9 зелёных острых перца,1стакан грецких орехов,красные болгарские перцы,головка чеснока,оливковое масло,бальзамический уксус,лимонный сок,соль,сахар

3a4225596180d357149eabb573a0372c_2.jpg

3a4225596180d357149eabb573a0372c_3.jpg

3a4225596180d357149eabb573a0372c_4.jpg

1. готовим чимичури

в кухонный комбаин кладём петрушку и кинзу,только листики,без стебельков

3a4225596180d357149eabb573a0372c_5.jpg

перемалываем и добавляем 2 острых перчика, и мелко нарезаный болгарский перец,и 4 зубчика чеснока

3a4225596180d357149eabb573a0372c_6.jpg

опять перемалываем,солим,добавляем 2столовые ложки лимонного сока,1 столовую ложку бальзамического уксуса,и где то четверть стакана оливкого масла.и снова перемалываем до получения однородной кашицы

3a4225596180d357149eabb573a0372c_7.jpg

соль ,острый перец,уксус и лимон могут варьировать в зависимости от вашего вкуса ,на любом этапе приправу можно попробовать и добавить тот или иной ингридиент по вкусу

очень острая приправа

перемалываем в комбаине 5-6 острых зеленых перцев,4-5 долек чеснока,1 пучок кинзы.в получившуюся массу по вкусу добавляем сахар и соль и чуть оливкого масла и уксуса.

ОСТОРОЖНО ПРИПРАВА ПОЛУЧАЕТСЯ ТЕРМОЯДЕРНАЯ!!!!!!

3a4225596180d357149eabb573a0372c_8.jpg

УДАЧИ!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх