Шницели из молодой капусты

Шницели из молодой капусты
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • молодая капуста
  • сухари
  • растительное масло
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Надо взять очень молодую капусту. Нет, конечно, можно

взять и постарше, но … вообщем просто поверьте. Надо

взять очень молодую капусту. И отварить её в слегка

подсолённой водице …

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_2.jpg

 

 

Потом в друшлаг её и дать стечь

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_3.jpg

 

 

Выкладываем на досочку кусочки капусты

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_4.jpg

 

 

Готовим сухари. Панировочные не берите. Они … вообщем батончик

Засушите и размолите … надёжнее будет. И вкусней.

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_5.jpg

 

 

Обваливаем кусочечки капуты в сухариках. И посыпаем.

Пообильнее.

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_6.jpg

 

 

Наливаем на сковородку масла растительного и раскаляем

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_7.jpg

 

 

Выкладываем и жарим …

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_8.jpg

 

 

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_9.jpg

 

 

Ну, вот и готово …

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_10.jpg

 

 

А вот и результат. Употребляем с тем самым ореховым соусом.

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_11.jpg

 

 

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_12.jpg

 

 

7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_13.jpg

 

 

Для любителей … можно добавить немного майонеза.

Хуже не будет.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх