![Шницели из молодой капусты Шницели из молодой капусты](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2141/image_large_531459b3ac0940c12_04947629.jpg)
![Шницели из молодой капусты](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2141/image_middle_531459b3ac0940c12_04947629.jpg)
- Нам понадобится:
- молодая капуста
- сухари
- растительное масло
- соль
Автор рецепта: pensioner58
Надо взять очень молодую капусту. Нет, конечно, можно
взять и постарше, но … вообщем просто поверьте. Надо
взять очень молодую капусту. И отварить её в слегка
подсолённой водице …
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/1c45782e19_91986815.jpg)
Потом в друшлаг её и дать стечь
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/4aa1c3ed4e_91986815.jpg)
Выкладываем на досочку кусочки капусты
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/e2b3edfc85_91986815.jpg)
Готовим сухари. Панировочные не берите. Они … вообщем батончик
Засушите и размолите … надёжнее будет. И вкусней.
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/11473f531f_91986815.jpg)
Обваливаем кусочечки капуты в сухариках. И посыпаем.
Пообильнее.
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/86c02a42be_91986815.jpg)
Наливаем на сковородку масла растительного и раскаляем
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/16f65226e3_91986815.jpg)
Выкладываем и жарим …
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/dbd9512b8d_91986816.jpg)
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/986014c016_91986816.jpg)
Ну, вот и готово …
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/36a4cbab7a_91986816.jpg)
А вот и результат. Употребляем с тем самым ореховым соусом.
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/da4803afd2_91986816.jpg)
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/bc80da0191_91986816.jpg)
![7ab0f90c101a25927127c3e595bd999f_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2141/8a72812cb7_91986816.jpg)
Для любителей … можно добавить немного майонеза.
Хуже не будет.