Теплый салат с картофелем и лососем

Теплый салат с картофелем и лососем
30 минут
1 порция
  • На 1 порцию:
  • Картофель – 1 штука
  • Св. огурец – 1\2 средней штуки
  • Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г
  • Сок 1\4 лимона
  • Майонез или сметана – 1 ст.л.
  • Лук – 1\2 шт.
  • Зелень – пару веточек.
  • Горсть муки


Очень вкусный и оригинальный салат


Теплый салат с картофелем и лососем - шаг 1

1. Ставим отваривать картофель в мундире. В микроволновке он варится за 5 минут, обычным способом – 15-20 мин.
Ломтик рыбы полить лимонным соком и порезать на тонкие полоски.
Огурец режем на мелкие кубики. Зелень мелко рубим и отправляем в мисочку к огурцу.



2. Делаем луковые чипсы. Лук режем тонкими полукольцами, обваливаем в муке и хорошенько зажариваем на раскаленном масле. Лук должен стать темно-коричневого цвета, но не сгореть! Выложим поджарившийся лук на салфетку, дабы дать стечь лишнему жиру.

3. Картошка уже сварилась. Аккуратно, прямо горячую, при помощи ножа и вилки очищаем картошину от кожуры и мелко режем. И прямо горячую отправляем в миску к огурцу и зелени, заправляем майонезом (сметаной) и перемешиваем.

4. Теперь при помощи кулинарного кольца выкладываем салат на тарелку, приминаем плотненько. Снимаем кольцо, бока салата украшаем полосками рыбы, сверху посыпаем жареным луком. Украшаем зеленью и кусочком рыбки. К столу подавать немедленно!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • rita_ori
    rita_ori 52

    Очень люблю салаты с добавлением хорошей рыбки. Думаю этот салат может украсить праздничный стол!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх