![Тирамису (классический рецепт) Тирамису (классический рецепт)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/441/image_large_531459b3ac0940c12_04947438.jpg)
![Тирамису (классический рецепт)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/441/image_middle_531459b3ac0940c12_04947438.jpg)
- Нам понадобится:
- 500 г сыра «Маскарпоне»
- 250 г печенья «Савоярди»
- 100 г «коричневого» сахара (можно заменить белым)
- 4 яйца
- 1 чашка холодного кофе
- 1 ст. л. коньяка, вина или ликера
- горький какао-порошок
Тирамису – удивительный десерт, состоящий из, казалось бы, несочетаемых контрастов: горького кофейного послевкусия и сладкого, почти приторного, сливочного крема.