Паста с брокколи и анчоусами

Паста с брокколи и анчоусами
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 500-700г брокколи
  • 3 зубчика чеснока
  • анчоусы
  • 450г пасты
  • сыр
  • 100г сливочного масла
  • чили-перец
  • соль
Автор рецепта: ,

 

 

Продукты: Брокколи, чеснок, анчоусы, паста, (макароны) сыр, сливочное масло, чеснок, чили-перец, соль.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_2.jpg

Я использовал 500-700 г. капусты 450 г. пасты, 3 зубчика чеснока, 100 г. сливочного масла (с травами). Сыр конечно-же лучше пармезан, брокколи и Чили перец тоже лучше свежие, макаронные изделия на ваш вкус!

 

Для начала поставьте кастрюлю с водой для макарон на плиту. Начнём с брокколи: срежьте соцветия с брокколи и отложите в сторону.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_3.jpg

 

Стебли мелко порежьте…

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_4.jpg

 

… и отправляйте на сковородку вместе с анчоусами, чесноком, чили и половиной сливочного масла (я добавил ещё немного оливкового масла для аромата). Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_5.jpg

 

А тем временем в кастрюле закипела вода. Забрасываем туда наши макарошки.

Смотрим инструкцию по варке пасты, и за 5 минут до готовности кидаем к пасте соцветия брокколи.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_6.jpg

 

Варим до готовности и откидываем на дуршлаг. Хорошенько смешиваем с сыром и остальным маслом.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_7.jpg

 

Подавать, немного посыпав сыром.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_8.jpg

 

 

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх