Тирамису с печеньем "Дамские пальчики"

Тирамису с печеньем "Дамские пальчики"
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250г маскарпоне
  • 80г (3/4 стакана) сахара
  • 3 желтка
  • коржи для торта или бисквитное печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики"
  • какао для посыпки
  • 2-3 ч. л растворимого кофе
Автор рецепта: ,

 

Второй вариант приготовления Тирамису-знаменитого Итальянского десерта.

 

 

Продукты:

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_2.jpg

250 гр. маскарпоне

80 гр.(3/4 стакана) сахара

3 желтка

коржи для торта или бисквитное печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики"

какао для посыпки

2-3 ч. ложки растворимого кофе

 

Приготовление:

1.Завариваем кофе в кипятке и пускай остывает.

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_3.jpg

2. 3 желтка взбиваем с сахаром до тех пор, пока он не раствориться,потом добавляем порциями маскарпоне и взбиваем дальше

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_4.jpg

3.Форму, в которую будем выкладывать, оборачиваем пленкой.Бисквит нарезаем на продолговатые кусочки.Смачиваем их быстро в кофе и выкладываем плотненько рядком в форму.

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_5.jpg

4. Следующим слоем половина маскарпоновой массы

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_6.jpg

5. Опять бисквит смоченный в кофе

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_7.jpg

6. И последний слой вторая половина маскарпоновой массы

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_8.jpg

7. Накрываем пленкой и убираем на 4 часа в холодильник

8. Переворачиваем на тарелку и снимаем форму с пленкой,посыпаем какао. Все готово.Приятного аппетита!

c4b7e4fcba1c09aaa441e39f82a098bd_9.jpg

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Полина  Евтухова
    Полина Евтухова

    а можно использовать не корж для торта, а выпеченный в домашних условиях бисквит?

    • Алеся
      Алеся 18967

      Можно, но пропитать бисквит кофе все равно нужно! :)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх