Торт "Маковка"

Торт "Маковка"
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Бисквит маковый
  • Яйца - 4 шт
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Мак (подсушить) - 130 г
  • Ванильный сахар - 2 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Для крема
  • Масло сливочное - 250г
  • Желтки - 6 шт
  • Молоко - 200
  • Сахар - 100
  • Для декора - 100г шоколада
Очень вкусный и нежный торт , совсем не сложный в приготовлении! За столом выглядит нарядно и аппетитно)

Пошаговое описание рецепта

Торт "Маковка" - шаг 1
1

1. Желтки взбиваем с половиной сахара миксером на больших оборотах до однородной, белой, воздушной массы.
В отдельной чаше взбиваем белки с оставшимся сахаром.
В третьей чаше смешиваем сухие ингредиенты – муку, сухой мак и ванильный сахар.
В чашу, где взбивались желтки, в три приёма поочерёдно выкладываем взбитые белки и всыпаем сухую смесь муки и мака.
Очень аккуратно, чтобы не осели белки, вымешиваем лопаткой. Мешаем недолго!!! Должна получиться очень воздушная масса.
Готовое тесто выливаем в мультиварку, в предварительно смазавший маслом чашу выпекаем 45 минут.

Торт "Маковка" - шаг 2
2

2. Готовый бисквит остужаем.

Торт "Маковка" - шаг 3
3

3. Разрезаем на 4 части.

Торт "Маковка" - шаг 4
4

4. В кастрюле растереть венчиком до однородной массы желтки с сахаром. В другой доводим до кипения молоко.
Как только молоко закипело, то туда потихоньку влить желтки с сахаром, постоянно мешая венчиком.
Поместить на небольшой огонь, и как только дойдет до кипения то сразу снять. Крем охладить и в него добавить сливочное масло, потом эту массу взбить. Всё крем готов.

Торт "Маковка" - шаг 5
5

5. Поместить первый корж на тарелку и обильно помазать кремом. И так все коржи включая верх и бока торта. Обмазанный торт кремом отправляем в холодильник на 30 минут.

Торт "Маковка" - шаг 6
6

6. За это время растопить шоколад и украсить наш торт по желанию) у меня была шоколадная паутинка. Готовый торт оставить на ночь в холодильнике.

Торт "Маковка" - шаг 7
7

7. Приятного аппетита)

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх