- Нам понадобится:
- 400 г творога, протертого или раздробленного блендером (я покупаю уже готовый, как однородную гладкую массу)
- 2 средних соленых огурца (или 3 маленьких)
- 5-6 маринованных грибов
- 1/4 желтого болгарского перца
- 1/4 оранжевого перца
- 1/2 красного болгарского перца
- 1 маленькая красная луковица (или половина большой)
- 1/2 свежего огурца
- соль, перец, паприка по вкусу
- Чтобы блюдо было абсолютно вегетарианским необходимо использовать агар-агар, но у меня нет абсолютных вегетариан, поэтому я использовала 3 столовые ложки желатина.
Состав нашего батона-сальцесона можем составлять сами: может быть и только со свежими овощами с большим количеством укропа, может выть с добавлением сушеных помидор... Пробуйте! Красиво, полезно, оригинально!
