Завтрак выходного дня

На улице жара, подходить к плите неохота, а муж просит борща, да щей. Вы работаете без выходных и «проходных», а готовить то нужно. Предлагаю свой способ экономии времени и сил. Чтобы и у плиты долго не стоять, и чтобы муж остался доволен.

Мы все знаем, как выглядят и какие на вкус привычные для нас овощи: картофель, капуста, огурцы… Но на планете много овощей, о которых мы и не слыхали, а если и слыхали, то не пробовали на вкус. Давайте познакомимся с некоторыми из них.

Во время летней жары совсем не хочется есть горячий наваристый суп или борщ. Но чтоб нам не остаться без привычного первого блюда, самое время заменить их на легкие освежающие и прохладные холодные супы: окрошки, тараторы, свекольники и гаспачо...

Страчателла! – звучит загадочно и вкусно, даже ещё не зная, что это такое. Страчателла - с таким названием в Италии встречаются сразу несколько, абсолютно разных, блюд: мороженое, сыр, суп... Сегодня у нас очень простой и вкусный яичный суп Страчателла.

С чизкейком, наверняка, знаком каждый: это нежнейшая кремовая начинка на крем-сыре, запеченная на тонкой основе из печенья. Поговаривают, что изобрели его еще в Древней Греции, хотя вряд ли та версия была хоть отдаленно похожа на современную.

Вкус у этих маринованных кабачков приятный - сладко-острый. А вид очень оригинальный: кабачки хоть и тонюсенькие, но не мягко-разваливающиеся, а твердовато-хрустящие и очень вкусные!

Что мы знаем о кабачках? Быстро готовятся, служат основой самых разнообразных рецептов: от оладьев и пирогов до солений. Попробуем что-нибудь приготовить?