Блюда из овощей на второе - Разное

Блюда из овощей на второе - Разное

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 33 рецепта
Торт из кабачка
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • кабачки 3 шт.
  • лук 2-3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • сыр твердый 150 гр.
  • яйцо 1-2 шт.
  • мука 150 гр.
  • майонез 150 мл.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • помидор 1-2 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Простая баклажанная икра в мультиварке
Катерина32
Катерина32
1 час 15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г. баклажан
  • 400 г. болгарского перца
  • 350 г. помидор
  • 2 шт. лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Мини-пицца из кабачка
Инна-46606
Инна-46606
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • кабачки 2 штуки
  • колбаса вареная 300 граммов
  • помидоры 1-2 штуки
  • сыр 100 граммов
  • яйца 2 штуки
  • чеснок 2-3 зубчика
  • зелень по вкусу
  • мука 3 ст. ложки
  • майонез 2 ст. ложки
  • перец черный молотый по вкусу
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу
Кабачки в сырной панировке
Виктория
Виктория
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 г кабачков
  • 40 г сыра Грано Падано (пармезан)
  • 1 ст.л. цельнозерновой муки
  • 1-2 яйца
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • Батат (опционально)
  • Репчатый лук (опционально)
  • Баклажан (опционально)
  • Кабачок (опционально)
  • Болгарский перец (опционально)
  • Шампиньоны (опционально)
  • Любые овощи на ваш вкус
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Чёрный перец
  • Прованские травы
Вегетарианский шашлык из овощей
1 час
5 и более порций
  • Овощи:
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец красный
  • 1 сладкий перец желтый
  • 10 луковиц-шалот
  • 1 батат или 300 г тыквы
  • Маринад:
  • 200 мл натурального йогурта/кефира
  • 3 см свежего имбиря (или 2 ч. л. молотого)
  • 1 острый перец
  • 1 веточка мяты
  • 1 веточка базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • соль. перец по вкусу
  • Дип:
  • 100 мл натурального йогурта
  • 60 г майонеза
  • 1 ст. л. аджики
  • 1/2 лимона
Антипасти (перчики с сыром)
Tanja-K
Tanja-K
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Зелень
  • Сладкий перец 500 г
  • Сливочный сыр (крем-сыр) 250 г
  • Масло растительное 200 мл
  • Уксус 25% по вкусу
  • Приправа 1 ст. л.
  • Чеснок 2-4 зубчика
  • Ингредиенты:
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого сладкого перца
  • 1 пучок петрушки
  • 3 шарика Моцареллы
  • 1/2 ч. л. острого перца
  • 1 ч. л. желатина
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы
  • 60 г рукколы
  • 1 ч. л. мака
Пепероната - тушеный сладкий перец
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 сладких красных перца
  • 3 желтых сладких перца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 20 штук маслин без косточек
  • 1 ст.л. рубленной зелени петрушки
  • 2 ст.л. каперсов в рассоле (по желанию)
  • соль, перец
Тыква "по-корейски"
Виктория
Виктория
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г мякоти тыквы
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 ч.л. специй для моркови по-корейски
  • красный острый перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. соли
Закуска "Фаршированные свёколки"
N. May
N. May
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свёкла (18 мелких)
  • Соль
  • Первая начинка:
  • Творожный сыр (140 гр.)
  • Кинза (1,5 пучка)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Вторая начинка:
  • Сыр плавленный (80 гр.)
  • Морковь свежая (1 небольшая)
  • Петрушка (1/2 пучка)
  • Ингредиенты:
  • Кабачки
  • соль
  • Сахар
  • Приправы по-вкусу
Басма "по Сталику" в казане
#папаготовит
#папаготовит
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Говядина 1,5-2 кг
  • Сало 200гр
  • Лук 1 кг
  • Морковь 7 шт
  • Помидоры 8 шт
  • Капуста 1 качан
  • Перец болгарский 2 шт
  • Картофель 6-8 шт
  • Чеснок 2 головки
  • Соль, специи(зира, паприка)
  • Сыр фета
  • Зелень
  • Ингредиенты:
  • 2-3 маленькие свеклы
  • Маринад:
  • 500 мл воды
  • 50 мл 9% уксуса
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • перец, гвоздика
  • лавровый лист
Печеные огурцы от Джулии Чайлд
Алеся
Алеся
2 часа
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 6 крупных огурцов
  • 2 ст. л. уксуса
  • 1 1/3 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. сахара
  • 70 г сливочного масла (растительного)
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • щепотка черного перца
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука (по желанию)
Кукуруза запеченная в духовке
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 початка кукурузы
  • 80 г сливочного масла
  • сушеный базилик
  • соль, перец
Канапе-рулетики из баклажанов с сыром и помидорами
N. May
N. May
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Баклажаны (3 средних)
  • Помидоры (5-6 средних)
  • Чеснок (1 головка среднего размера)
  • Укроп (1 пучок)
  • Петрушка (1 пучок)
  • Творожный сыр ("Hochland" или другой, 2 баночки по 150 гр.)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Добавка ко второму варианту начинки:
  • Сыр твёрдых сортов (примерно 100-150 гр.)
  • Майонез или сметана (примерно 50 гр.)
Маффины с кабачком
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кабачок
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 70 г сыра
  • 150 г муки
  • 50 мл растительного масла
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 10 г разрыхлителя
  • соль, перец
Баклажановая пицца
Алеся
Алеся
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 толстых баклажана
  • прованские травы
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • сыр: Пармезан, Моцарелла или любой твердый на ваш вкус
  • Соус:
  • ¼ ч. л. орегано
  • ½ ч. л. базилика
  • 3 крупных помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
Запеченный перец по-итальянски
Алеся
Алеся
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 сладких перца
  • 4-5 маслин без косточки
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 помидоров черри или 1 обычный
  • сыр Пармезан или похожий
  • зелень
  • оливковое масло
  • соль, перец
Чушка бюрек (перец фаршированный)
Кошка
Кошка
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • перец (лучше красный) — 5 шт
  • брынза болгарская — 1 пачка 250 гр
  • помидор — 1 шт
  • мука
  • яйца — 2-3 шт
  • панировочные сухари
  • растительное масло
Закуска из баклажанов
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 кг баклажан
  • 3 луковицы
  • 3 моркови
  • 3 перца болгарских
  • 0,5 ст. воды (кипяченой)
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. уксуса
  • 1 головка чеснока
  • масло растительное (для жарки)
  • соль (по вкусу)
Закуска из баклажан "Бегемоты"
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • Начинка:
  • 5-6 зубков чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • перец молотый по вкусу
  • щепотка молотого кориандра
  • Для маринада:
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст л. крупной соли
  • 100 мл. уксуса 9%
  • 2 лавровых листа
  • 3 горошины душистого перца
Кимчи с огурцов
Виктория
Виктория
20 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 ст.л красного острого перца в порошке
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • уксус меньше 0,5 ч.л.
  • соевый соус меньше 0,5 ч. л.
  • 0,5 кг огурцов
  • соль
  • зелень
Вверх