Булочки закусочные

около 500гр. муки ,

250мл. кипяченой воды,

пакетик сухих дрожжей,

3ст.л растительного масла,

2ч.л сахара

2ч.л соли.

Обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки( у меня любят с укропом),

чеснок через чеснокодавилку ,

растительное масло 50мл.,

соль по-вкусу,

перец чили (по-желанию).

разводим дрожжи в водичке с сахаром. Оставить на 10-15 мин.

В миску муку, соль, растительное масло,дрожжи. Вымесить тесто и оставить подниматься на 30-40мин.

Разделить тесто на 16-17 частей. Скатать из них жгутики

И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

оставить так подходить на 30 мин

а пока можно смешать растительное масло, укроп, чеснок , соль

Выпекать в предварительно разогретой духовке ~ 25мин., t 200C. До золотистого цвета.

Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь

Приятного аппетита!!!!