Грибной пирог

Грибной пирог
1 час 20 минут
4 порции
  • Тесто
  • 2 ст муки
  • 100г масла
  • 150 мл сметаны
  • соль
  • Начинка
  • 500г.шампиньонов
  • 3 яйца
  • 150 мл сметаны
  • 150г тертого сыра
  • соль
  • перец
  • вегета
Автор рецепта: ,
 

 

Тесто — 2 стакана муки, 100 гр. масла, 150 мл сметаны, соль.

Начинка — 500 гр. шампиньонов, 3 яйца, 150 мл сметаны, 150 гр. тертого сыра , соль, перец, вегета

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_2.jpg

 

в миску насыпаем муку

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_3.jpg

 

натереть на мелкой терке масло

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_4.jpg

 

добавить сметану

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_5.jpg

 

посолить..

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_6.jpg

 

хорошо вымесить

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_7.jpg

 

положить в пакет и в холодильник на 15 мин

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_8.jpg

 

в это время приготовим начинку ....порезать грибы

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_9.jpg

 

в другой емкости смешиваем яйца, сметану, соль, любимые травки ( я просто взяла вегету)

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_10.jpg

 

добавляем сыр и все хорошенько смешиваем

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_11.jpg

 

выкладываем грибы

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_12.jpg

 

перемешиваем

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_13.jpg

 

форму в которой будем печь пирог смазываем маслом

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_14.jpg

 

распределяем тесто по форме, бортики можно делать потолще

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_15.jpg

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_16.jpg

 

выкладываем начинку и в духовку 200гр. 35--45 минут

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_17.jpg

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_18.jpg

 

начинка по вкусу похожа на жульен....

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_19.jpg

 

мы любим, что бы грибочки хорошенько поджарились :)

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_20.jpg

 

и в горячем и в холодном виде, этот пирог вкусный

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_21.jpg

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_22.jpg

 

d057d5b4548caab4047e43ff4d5867e3_23.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх