Чанахи в горшочках

Чанахи в горшочках
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • мясо свинины - 700 гр.
  • фасоль - 600 гр.
  • картофель - 800 гр.
  • зелень любая
  • Соус:
  • томатная паста (можно кетчуп)
  • чеснок
  • лимонная кислота
  • соль
  • перец
Juli88
1642
Пошаговое описание рецепта
Чанахи в горшочках - шаг 1
1

1. Фасоль варим до готовности, но следим за тем, что бы она оставалась целенькой. Солим по вкусу.

Чанахи в горшочках - шаг 2
2

2. Мясо режем кубиками среднего размера, солим, перчим по вкусу.

Чанахи в горшочках - шаг 3
3

3. Картофель чистим, режем кубиками и оставляем сырым. Картофель послужит нам главным показателем готовности блюда. Солим и перчим по вкусу.

Чанахи в горшочках - шаг 4
4

4. Мясо жарим на сковороде до готовности.

Чанахи в горшочках - шаг 5
5

5. Пока жарится картофель, готовим соус, которым в последствии зальем всю нашу историю. Итак в 600 гр. воды, добавляем 6 столовых ложек томатной пасты, соль, перец, лимонная кислота, чеснок давим давилкой, или мелко режем, это как кому привычнее и размешиваем с соусом.

Чанахи в горшочках - шаг 6
6

6. Когда мясо готово, перемешиваем СЫРОЙ картофель, вареную фасоль и жареное мясо, туда же добавляем зелень, какую вы сами предпочитаете, я кладу укроп и петрушкой. Так же на этом этапе можно посолить и поперчить все вместе, если вы не делали этого раньше. Я предпочитаю солить и перчить все по отдельности.

Чанахи в горшочках - шаг 7
7

7. Вот настал долгожданный момент погружения всех ингредиентов в горшочки, сантиметра 2, а то и чуть больше не докладываем до края.

Чанахи в горшочках - шаг 8
8

8. Теперь заливаем в каждый заполненный горшочек приготовленный нами заранее соус, который тоже не должен доходить до краев, так как в духовка жидкость будет бурлить и если горшочек будет полон до краев, то жидкость будет поднимать крышечку и вытекать к вам в духовку, при этом пачкая ее(((

Чанахи в горшочках - шаг 9
9

9. И вот наконец, горшочки отправляются в пункт назначения, под названием духовка! Духовка должна быть нагрета до 180 градусов, следует периодически открывать крышечки и пробовать картофель, как я уже говорила, когда он будет готов, мы поймем, что Чанахи готовы к употреблению, примерно это занимает 20-30 минут, их можно доставать.

Чанахи в горшочках - шаг 10
10

10. У меня все готово. Желаю вам кулинарных успехов, приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • мясо свинины - 700 гр.
  • фасоль - 600 гр.
  • картофель - 800 гр.
  • зелень любая
  • Соус:
  • томатная паста (можно кетчуп)
  • чеснок
  • лимонная кислота
  • соль
  • перец
Рекомендуем!
Вверх