"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)
1 час
  • Для теста:
  • 3 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 0,5 ст. какао-порошка
  • 2 ч.л. соды (я использовала 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соды)
  • 1 ч.л. соли
  • 2 пакетика ванилина
  • 2/3 ст. растительного масла
  • 2 ст. холодной кипяченой воды
  • 2 ст. л уксуса (яблочный уксус, лимонный сок)
  • Для крема:
  • сливки для взбивания (жирностью не менее 33-35%)- 250 гр
  • сыр " Маскарпоне" - 250 гр
  • сгущённое молоко- 150-200 гр

Огромное спасибо за этот рецепт Ларисе!
Пошаговое описание рецепта
"Crazy cake" (Сумасшедший пирог) - шаг 1
1

1. Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты и жидкие. Все соединяем воедино, хорошенько размешиваем венчиком и выливаем в форму. Ставим в предварительно разогретую духовку.

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог) - шаг 2
2

2. Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Можно употребить пирог в первозданном виде, а можно промазать шоколадной глазурью. Я решила разрезать пирог на две части и украсить в виде тортика.
Для крема взбила в миксере сыр, сливки и сгущенное молоко.

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог) - шаг 3
3

3. Приятного Вам аппетита!

Комментарии к записи 11
  • vishenka
    vishenka 1216

    А яйца в рецепт не входят? :an_sh_ok:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15178

      Ничего нет!!! Но пирог очень вкусный!!! :an_smile2:

  • vishenka
    vishenka 1216

    Да, пирог, действительно, сумасшедший!:an_smile:

    • Виктория
      Виктория 43614

      Похоже, что он сумасшедше вкусный :an_nyam_nyam:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15178

      Пеките, не пожалеете! :an_co_ol:

  • vishenka
    vishenka 1216

    Только что испекла, не пожалела. Пирог получился высокий, воздушный. Намазала сливочным кремом и украсила персиками. Жду, когда пропитается. Хотелось бы до завтра дотерпеть, но я думаю, он достоит только до прихода мужа. :an_nyam_nyam::an_yum10:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15178

      На вкус Вам тоже понравится! :an_nyam_nyam:

  • vishenka
    vishenka 1216

    Спасибо, очень вкусно! Чем-то он напоминает шоколадную часть "Зебры", хотя состав совершенно другой, что и удивительно. :an_nyam_nyam:

  • Loite
    Loite

    а час выпекать не многовато ли? и он не опустится, если вытащить из духовки?

    • vishenka
      vishenka 1216

      В газовой духовке в самый раз. Я тоже побоялась что опустится, поэтому вынимала осторожно. Сначала открыла дверцу духовки и подождала 5 минут, затем достала форму походила вокруг еще минут 15, только тогда достала из формы.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15178

      не переживайте. Часа как раз в самый раз. Когда достаете из духовки он не опадает.


  • Для теста:
  • 3 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 0,5 ст. какао-порошка
  • 2 ч.л. соды (я использовала 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соды)
  • 1 ч.л. соли
  • 2 пакетика ванилина
  • 2/3 ст. растительного масла
  • 2 ст. холодной кипяченой воды
  • 2 ст. л уксуса (яблочный уксус, лимонный сок)
  • Для крема:
  • сливки для взбивания (жирностью не менее 33-35%)- 250 гр
  • сыр " Маскарпоне" - 250 гр
  • сгущённое молоко- 150-200 гр
Рекомендуем!
Вверх