Хрен

5 и более порций
Хрен
  • Нам понадобится:
  • помидоры
  • 2 головки чеснока
  • хрен
  • 1/2 -1 ст.л соли
  • 1/2 -1 ст.л сахара
Автор рецепта: ,

Понадобится:

54b5eaee1a55c266da0002b64a703d61_2.jpg

Помидоры — таз.

Чеснок — 2 головки.

Хрен — сколько не жалко.

Соль, сахар — по 1/2 — 1 ст. ложки.

Приготовление:

Всё очень просто и даже как-то скучно. Серо всё как-то.

Прокрутить на старой советской мясорубке (или в комбайне, но в мясорубке ручной — аутентичнее :)) хрен. Убрать в отдельную миску. У томатов вырезать плодоножки. С помощью того же чуда кухонной техники прокрутить помидоры с чесноком.

54b5eaee1a55c266da0002b64a703d61_3.jpg

Смешать всё в одной таре. Добавить соль и сахар, перемешать. И вдруг, БА-БАХ!!! Взрыв аромата, буйство красок, лето, жизнь, любовь, энергия!

54b5eaee1a55c266da0002b64a703d61_4.jpg

Разливаем хреновушку нашу по банкам. Банки можно не пастеризовать и не закатывать. Хрен, сам по себе, такой консервант, что стоять эти банки могут годами. Вот только, кто же им даст? :)

54b5eaee1a55c266da0002b64a703d61_5.jpg

Ну и закончив сей несложный процесс, можно себя и побаловать немного. Но лучше, конечно, дать хреновине постоять недельку, она день ото дня будет становиться только вкуснее, насыщеннее и мягче. Но пробу-то надо снять, не так ли? :)

54b5eaee1a55c266da0002b64a703d61_6.jpg

Смачного и не болейте!

Категория рецепта: Соусы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх