- Тесто:
- 180 г. сливочного масла
- 140 г. сахара
- 2 яйца,
- 1 пакетик ванильного сахара (ванилина)
- 125 г. муки,
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г. измельченного миндаля
- 2 ст. л. молока
- 2 ст. л. ликера
- Сироп для пропитки:
- сок 2 лаймов (можно лимонов),
- 50 гр. сахара,
- 2 ст. л воды
- Крем :
- 250 г. сыра маскарпоне
- 75 г. сахарной пудры
- 50 мл. сливок для взбивания (не менее 33% жирности).
Пошаговое описание рецепта
1. 180 грамм сливочного масла растереть с
140 граммами сахара, подмешать
2 яйца,
1 пакетик ванильного сахара (ванилина)
125 грамм муки,
1 ч. л. Разрыхлителя
100 гр. измельченного миндаля
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки ликера
Тесто выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой, смазанную маслом. Выпекаем миндальный бисквит в разогретой до 170 градусов духовке 35 минут
2. Из сока 2 лаймов (можно лимонов), 50 грамм сахара, 2 ст. л воды варим густой сироп.
Остывший бисквит разрезаем на два коржа и их пропитываем сиропом. Собираем торт: для этого коржи складываем, друг на друга, обмазываем кремом из:
250 грамм сыра маскарпоне
75 грамм сахарной пудры
50 мл. сливок для взбивания (не менее 33% жирности).
Украшаем торт малиной (или другой замороженной ягодой) и обжаренными миндальными «лепестками».
Вот и все! Приятного вам аппетита!!!!
Какая роскошь!....
Я старалась. Ой, забыла похвастаться! Я вчера наконец то хороший кулинарный шприц купила.
. Теперь у Саши планирую мастер-класс брать 
Мне свекровь подарила хороший шприц...А на 8 Марта преподнесла набор для декорирования тортов из 100 предметов!
Видишь, какая замечательная у тебя свекровь!
Вот, дорогие мои, у вас все есть для красивых и вкусных тортиков. Так что жду от вас в ближайшее время кондитерских шедевров!!!!
Не, у меня повода нет пока для перевода продуктов