Пигоди или Пян-се в мультиварке

1 час
5 и более порций
Пигоди или Пян-се в мультиварке
  • Тесто:
  • 600 гр. муки
  • 300 гр. воды
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 1 ч.л соли
  • 2 ч.л сахара
  • Начинка
  • 250 гр. мясного фарша
  • 400 гр. капусты
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • 3 зубчика чеснока (по желанию)

Давно хотела приготовить пигоди, но руки никак не доходили... пока мой парень не сподвиг меня на этот подвиг. И т.к пароварки у меня нет, Я решила приготовить их в мультиварке!!! Единственный минус - больше 3х пирожков Пян-Се в чашу мультиварки не помещается...и приходится готовить несколько раз. Но оно того стоит. Попробуйте - не пожалеете.🍖🍽

Как приготовить пгоди или Пян-се в мультиварке быстро и просто

Пигоди или Пян-се в мультиварке - шаг 1
1

1. Готовим дрожжевое тесто, как обычно. Пока оно поднимается займёмся начинкой: фарш слегка притомить на сковороде, сразу добавить лук и капусту. Довести до полуготовности и выключить огонь. Добавляем специи по вкусу: зелень, соль, перец - перемешиваем и наша начинка готова.
Делим тесто на одинаковые шарики (у меня получилось 8), раскатываем лепёшечки, выкладываем начинку и защипываем края.

Пигоди или Пян-се в мультиварке - шаг 2
2

2. Чашу мультиварки для варки на пару смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наши пигоди ШВОМ ВНИЗ!! Дать пирожкам настояться минут 15. (можно и их смазать маслом, чтоб не слиплись.)
Включаем "варка на пару" на пол часа.
После сигнала мультиварки не открывать крышку минут 5, чтобы пигоди не осели.
Подавать их можно с соусом, аджикой, острым кетчупом или просто присыпать красным перцем и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх