Праздничная жареная свинина целиком

1 час

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги

Добавили в кулинарные книги 4 раза

Нам понадобится:
Свиная шея - 2 кг
Соль - 2 крупных щепоток
Смесь пяти перцев - 5 г.
Паприка копченая - 4 г.
Сухой чеснок - 4 г.
Горчица - 25 г.
Растительное масло -1 ч.л

Сергей Поканевич 2997

Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которое тает во рту. Божественно вкусно! Я всегда готовлю такое блюдо на праздничный стол и буду готовить на Новый год 2021. Рекомендую попробовать всем этот рецепт!

Как приготовить праздничная жареная свинина целиком

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Замариновать мясо целиком.

Шаг 2

2. Разогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности.

Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри.

Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов.

Шаг 3

3. Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.

Мясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина.

Попробуйте и убедитесь сами!