Свиная грудинка в духовке

2 часа
5 и более порций
Свиная грудинка в духовке
  • Нам понадобится:
  • Свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
  • Лук (крупный) – 2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Вода – 2 ст.л.

Сегодня готовлю свиную грудинку не совсем обычным способом. Рецепт когда-то нашла в интернете и с тех пор он прижился у меня на кухне. Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному столу и на повседневном будет кстати.

Как приготовить свиная грудинка в духовке

Шаг 1
Свиная грудинка в духовке - шаг 1
1

1. Грудинку натираем смесью соли и перца.

Шаг 2
Свиная грудинка в духовке - шаг 2
2

2. На шкурке делаем неглубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга.

Шаг 3
Свиная грудинка в духовке - шаг 3
3

3. Смазываем маслом.

Шаг 4
Свиная грудинка в духовке - шаг 4
4

4. Разрезаем крупные луковицы пополам и выкладываем в форму (Заранее в форму добавляем пару столовых ложек воды).

Шаг 5
Свиная грудинка в духовке - шаг 5
5

5. На луковицы, как на подушку, выкладываем грудинку шкуркой вверх.
Отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 2 часа.
Всем приятного и вкусных праздников!

Видеорецепт «Свиная грудинка в духовке»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх