Щербет из конфет

1. Печенье измельчить скалкой или в блендере.

2. Не нужно перемалывать в муку, пусть будут кусочки и покрупнее.

3. Добавить орехи, перемешать.

4. Конфеты положить в кастрюльку, влить сливки.

5. Постоянно помешивая, чтобы не пригорело, растопить на среднем огне до однородности.

6. Горячую карамель вылить в орехи с печеньем,

7. быстро и аккуратно перемешать.

8. Форму для кекса застелить пищевой пленкой.

9. Выложить в нее получившееся месиво, прикрыть пленкой и хорошенько утрамбовать.

10. Оставить на час в комнате, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовый шербет нарезать порционно и приятного чаепития!