Солянка грибная

Продукты:

0,5 кг грибов

0,5 кг капусты

1 луковица

1 соленый огурец

2 ст. ложки томатной пасты

0,5 лимона

1 ст. ложка сахара

соль, перец

1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем и кладем в сотейник, добавляем растительное масло, 0,5 стакана воды, сок лимона и тушим минут 20.

2. Грибы и лук нарезаем и обжариваем.

3.В капусту добавляем нарезанный на маленькие дольки соленый огурец, ложку сахара, томатную пасту, соль, перец и тушим еще минут 15.

4.Грибы с луком смешиваем с капустой. Можно сверху посыпать сухарями и запечь в духовке.

Приятного аппетита!