![Спагетти по-флорентийски с яйцом Спагетти по-флорентийски с яйцом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1481/image_large_531459b3ac0940c12_04947549.jpg)
![Спагетти по-флорентийски с яйцом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1481/image_middle_531459b3ac0940c12_04947549.jpg)
- Нам понадобится:
- 200г бекона, грудинки
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 100г сыра тертого
- 150 мл сливок
- свежемолотый перец
- шпината небольшой пучок
- спагетти
- яйца
Итак, продукты простые, процесс такой же
Берем:
-бекон, грудинку, нежирный подчеревок — на ваш вкус -грамм 200;
-луковица -1шт;
-чеснок- 1-2 зб;
-сыр тертый — до 100гр.
-сливки- 150мл.
-свежемолотый перец- по вкусу;
-шпинат-небольшой пучек;
-спагетти;
-яйца -по одному на человека;
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/4e72c4c1a6_91986053.jpg)
-в сковороде разогреваем масло и обжариваем на среднем огне порезаный кубиками лук и чеснок, 3 минуты.
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/ee6de93ace_91986054.jpg)
-добавляем бекон и готовим еще 5 минут.Хотя, если Вы любите зажаристое хрустящее мясо, то поджарьте на другой сковороде и смешайте.
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/daa1445d46_91986054.jpg)
-вливаем сливки.Добавляем сыр.Обычный российский.Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.Сохраняем в тепле.
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/4f54999c97_91986054.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/cc954120a8_91986054.jpg)
-отвариваем спагетти, как указано на упаковке.Слить воду. Добавить сверху промытый шпинат и перемешать.
Обдавать кипятком или проваривать не надо.Он размягчиться и так.
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/c2984e027b_91986054.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/4a3684e93f_91986054.jpg)
-В широкой сковороде или большой кастрюле вскипятить воду, добавить соли и ложку уксуса
Можно просто влитья яйцо, а можно венчиком или вилкой закрутить воду и сделать яйцо пашот.
Варить около минуты и достать яйцо шумовкой.
-Смешиваем соус со спагетти, регулируем по соли, перцу, влажности соуса. Подавать на большой посудине или в боуле для пасты. Выложить сверху каждой порции по одному яйцу.
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/fbe326aa6e_91986054.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/649667b6f3_91986054.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/b3005494fd_91986054.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/a6934431a6_91986055.jpg)
![6abb24a7c309d77c4d5cac4b7c1f61b0_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1481/ef9f38355a_91986055.jpg)
Все, у нас получилось не слабокалорийное, но меговкуснео блюдо.
Из Одессы с морковью -Бра))))