Зеленые фетучине с креветками и шпинатом в лимонном соусе

40 минут
3 порции
Зеленые фетучине с креветками и шпинатом в лимонном соусе Зеленые фетучине с креветками и шпинатом в лимонном соусе
  • Нам понадобится:
  • 300г сырой пасты
  • крупный пучек красивого шпината
  • 30г сливочного масла
  • тертая цедра и сок половинки лимона
  • 200г нежирной сметаны
  • 300г креветок
Автор рецепта: 8rahman

Итак, нам понадобятся следующие вещи:

-грамм 300 сырой пасты(я делал свою).Можно юзать любую.

-крупный пучек красивого шпината;

-небольшой кусочек сливочного масла (грамм 30);

-тертая цедра и сок половинки лимона

-200 гр нежирной сметаны

-грамм 300 креветок

d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_2.jpg
d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_3.jpg

-креветки обдать кипятком, остудить и очистить

d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_4.jpg

-Тем временем растопить в маленькой кастрюле сливочное масло.

Размешиваем в кастрюле цедру, лимонный сок, сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и отставляем в сторону.

d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_5.jpg

-Отвариваем фетучине.Я делал домашние, фото не выкладываю,может как нибудб позже.

Мои домашние варятся около 3 минут.Покупные — смотрите на упаковке.

-За 30 секунд до готовности добавляем шпинат. Сливаем воду. НБ: как обычно не забываем оставлять около стакана варочной воды, для разбавления соуса.Солим, перчим.

d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_6.jpg

-Готово. Прогреваем все вместе и подаем либо на подогретой тарелке, либо в боуле для пасты.

d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_7.jpg
d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_8.jpg
d39a5d25d7e4632858e0ade530b0f39c_9.jpg

Все.готово.

Лента комментариев 1
  • Ann_S
    Ann_S 342

    А как сделать такую зелёную пасту?


Вверх