- Нам понадобится:
- Молоко - 1 литр
- Какао порошок - 2 ст.л.
- Сахар -2 ст.л. или по вкусу
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Черный шоколад - 100 грамм
- Ванилин - 2 ст.л.
- Желатин - 30 грамм
Наконец-то пришло долгожданное лето. А в эту пору года всегда хочется что-нибудь холодненького. При этом вкусненького, сладенького и чтоб готовить совсем не долго. Так как летом лень делать что-то крайне серьезное и питательное. Поэтому, предлагаю простейший рецепт десерта Суфле «Мозайка».
Для его приготовления понадобится 2 или больше контрастных цветных желе.
Я сегодня за основу суфле взяла молоко, которое в случае отсутствия можно заменить йогуртом или сметаной. Это суфле хорошо подойдет деткам, а также беременным.
Итак, начнем!
Для его приготовления понадобится 2 или больше контрастных цветных желе.
Я сегодня за основу суфле взяла молоко, которое в случае отсутствия можно заменить йогуртом или сметаной. Это суфле хорошо подойдет деткам, а также беременным.
Итак, начнем!
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Желатин разведите согласно инструкции на упаковке со стаканом воды и поделите его на две части.
Шаг 2
2
2. Молоко поделите на две равные части. Одну часть поставьте на огонь. Добавьте сахар, ванилин и какао.
Шаг 4
4
4. Проварите, чтоб заварилось какао и растопился шоколад. Затем дайте немного остыть, влейте одну часть разведенного желатина и размешайте.
Шаг 5
5
5. Во вторую часть молока положите сметану, ванилин, сахар и взбейте блендером. Затем, также влейте вторую часть разведенного желатина и перемешайте.
Шаг 6
6
6. Разлейте по формочкам белое и шоколадное желе, и отправьте их в холодильник для застывания.
Шаг 8
8
8. Форму застелите пищевой пленкой, чтоб было легче из него освобождать желе. Положите в нее два цветных желе и перемешайте.
