Суфле «Мозайка»

Суфле «Мозайка»
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Молоко - 1 литр
  • Какао порошок - 2 ст.л.
  • Сахар -2 ст.л. или по вкусу
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Черный шоколад - 100 грамм
  • Ванилин - 2 ст.л.
  • Желатин - 30 грамм
Наконец-то пришло долгожданное лето. А в эту пору года всегда хочется что-нибудь холодненького. При этом вкусненького, сладенького и чтоб готовить совсем не долго. Так как летом лень делать что-то крайне серьезное и питательное. Поэтому, предлагаю простейший рецепт десерта Суфле «Мозайка».

Для его приготовления понадобится 2 или больше контрастных цветных желе.

Я сегодня за основу суфле взяла молоко, которое в случае отсутствия можно заменить йогуртом или сметаной. Это суфле хорошо подойдет деткам, а также беременным.

Итак, начнем!

Пошаговое описание рецепта

Суфле «Мозайка» - шаг 1
1

1. Желатин разведите согласно инструкции на упаковке со стаканом воды и поделите его на две части.

Суфле «Мозайка» - шаг 2
2

2. Молоко поделите на две равные части. Одну часть поставьте на огонь. Добавьте сахар, ванилин и какао.

Суфле «Мозайка» - шаг 3
3

3. Добавьте шоколад.

Суфле «Мозайка» - шаг 4
4

4. Проварите, чтоб заварилось какао и растопился шоколад. Затем дайте немного остыть, влейте одну часть разведенного желатина и размешайте.

Суфле «Мозайка» - шаг 5
5

5. Во вторую часть молока положите сметану, ванилин, сахар и взбейте блендером. Затем, также влейте вторую часть разведенного желатина и перемешайте.

Суфле «Мозайка» - шаг 6
6

6. Разлейте по формочкам белое и шоколадное желе, и отправьте их в холодильник для застывания.

Суфле «Мозайка» - шаг 7
7

7. Когда желе застынет, порежьте его кубиками.

Суфле «Мозайка» - шаг 8
8

8. Форму застелите пищевой пленкой, чтоб было легче из него освобождать желе. Положите в нее два цветных желе и перемешайте.

Суфле «Мозайка» - шаг 9
9

9. Дайте желе немного подтаять (я для этого применила микроволновку). Отправьте желе в холодильник для застывания.

Суфле «Мозайка» - шаг 10
10

10. Застывшее желе выложите в блюдо.

Суфле «Мозайка» - шаг 11
11

11. Присыпьте сверху тертым шоколадом.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх