- Нам понадобится:
- свинина
- соль
- перец
- чеснок
Марципан
Марципан
... или просто мясо запеченое в фольге
Вобщем берем мясо, лучше если это будет шейка, свинины, не очень жирная, плюс набор специй: соль, перец и чеснок. Пиво, как обычно, для поддержания энтузиазма :)
Промываем мясо и закладываем в надрезы резанный чеснок, обваливаем в смеси перца и соли, оборачиваем фольгой. Если надрезы делать надоело и чеснок остался - выкладываем его по периметру :)
Мясо выделяет много сока, поэтому лучше всего положить сверток из фольги в сковородку
Температура 300 градусов, времени - 1 час, потом неплохо приоткрыть фольгу и подрумянить корочку - минут на 15 в духовке.
Готовую вкуснятину сразу не едим а кладем ее на подоконник, а как остынет в холодильник!
...утром будет отличный завтрак ;-)
Приятных аппетитов!!
