Яблоки печеные с начинкой

Яблоки печеные с начинкой
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 10 яблок
  • 1/2 стаканa орехов
  • 1/2 стаканa изюма
  • 1 стакан сыра
  • 1/2 столовой ложки корицы
  • 1/2 стаканa сахара
  • 1/2 стаканa сока
Автор рецепта: ,

От нашей кухни вашей - большой привет! :)

 

Вот, слегка взгрустнулось (жара за окном и несвоевременно поменявшие из-за нее краски травы и деревья навеяли...) и вспомнилось блюдо, которое в моем детстве подавалось с завидной регулярностью. Блюдо осеннее, но эта самая осень и на самом деле уже не за горами. К тому же - готовь сани летом... ;)

 

 

Даю оригинальный рецепт блюда, но для тех, кто по каким-то причинам на диете, буду писать по ходу замену ингредиентов. Кстати, эти самые печеные яблоки очень хороши для тех, кто знает с какой стороны у него сердце не только из уроков анатомии.

 

Продукты:

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_2.jpg

 

Готовим:

 

1 Со стороны хвостика вырезаем острым ножом верхошку яблока, выскабливаем семена. Делаем это осторожно, чтобы не разрезать яблоко насквозь.

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_3.jpg

 

 

2. Надрезаем симметрично с четырех сторон шкурку

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_4.jpg

 

 

3. Подготавливаем так все яблоки и ыкладываем их вырезом вверх на противень.

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_5.jpg

 

 

4. Трем сыр на мелкой терке. У меня не было твердого сыра, я использовала какой был (вот такая смесь двух разных сыров в одном).

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_6.jpg

 

 

5. Измельчаем орехи

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_7.jpg

 

 

6. Отдельно смешиваем корицу и сахар (или мед, если он используется)

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_8.jpg

 

 

7. Затем замешиваем вместе с орехами, изюмом и сыром

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_9.jpg

 

 

8. Теперь добавляем в смесь сок...

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_10.jpg

 

... и хорошенько вымешиваем нашу яблочную начинку.

 

9. Начинаем аккуратно фаршировать яблоки одно за другим

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_11.jpg

 

 

10. Когда с этим покончено...

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_12.jpg

 

 

... ставим противень с яблоками в разогретую до 180 С (350 F) духовку на 30...35 мин

 

 

... Аромат...!!! Ничего нет на свете лучше!!! :)

 

 

11. Вынимаем из духовки, даем постоять пару минут...

 

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_13.jpg

 

 

Приятного аппетита! :)

 

 

P.S. Есть лучше теплым, с пылу с жару, но и в холодном виде тоже вкусно (у меня обычно не доживает до такого :P)

 

P.P.S. Можно еще добавить в начинку ваниль, мелко нарезаную курагу или другие сухофрукты, тертую морковку. Последняя смотрится в готовом блюде очень красиво.

 

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх