Яблоки печеные с начинкой

1 час
5 и более порций
Яблоки печеные с начинкой Яблоки печеные с начинкой
  • Нам понадобится:
  • 10 яблок
  • 1/2 стаканa орехов
  • 1/2 стаканa изюма
  • 1 стакан сыра
  • 1/2 столовой ложки корицы
  • 1/2 стаканa сахара
  • 1/2 стаканa сока
Автор рецепта: elepo

От нашей кухни вашей - большой привет! :)

Вот, слегка взгрустнулось (жара за окном и несвоевременно поменявшие из-за нее краски травы и деревья навеяли...) и вспомнилось блюдо, которое в моем детстве подавалось с завидной регулярностью. Блюдо осеннее, но эта самая осень и на самом деле уже не за горами. К тому же - готовь сани летом... ;)

Даю оригинальный рецепт блюда, но для тех, кто по каким-то причинам на диете, буду писать по ходу замену ингредиентов. Кстати, эти самые печеные яблоки очень хороши для тех, кто знает с какой стороны у него сердце не только из уроков анатомии.

Продукты:

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_2.jpg

Готовим:

1 Со стороны хвостика вырезаем острым ножом верхошку яблока, выскабливаем семена. Делаем это осторожно, чтобы не разрезать яблоко насквозь.

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_3.jpg

2. Надрезаем симметрично с четырех сторон шкурку

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_4.jpg

3. Подготавливаем так все яблоки и ыкладываем их вырезом вверх на противень.

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_5.jpg

4. Трем сыр на мелкой терке. У меня не было твердого сыра, я использовала какой был (вот такая смесь двух разных сыров в одном).

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_6.jpg

5. Измельчаем орехи

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_7.jpg

6. Отдельно смешиваем корицу и сахар (или мед, если он используется)

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_8.jpg

7. Затем замешиваем вместе с орехами, изюмом и сыром

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_9.jpg

8. Теперь добавляем в смесь сок...

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_10.jpg

... и хорошенько вымешиваем нашу яблочную начинку.

9. Начинаем аккуратно фаршировать яблоки одно за другим

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_11.jpg

10. Когда с этим покончено...

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_12.jpg

... ставим противень с яблоками в разогретую до 180 С (350 F) духовку на 30...35 мин

... Аромат...!!! Ничего нет на свете лучше!!! :)

11. Вынимаем из духовки, даем постоять пару минут...

f874aeda68ef35ae35ae4f59e40e738a_13.jpg

Приятного аппетита! :)

P.S. Есть лучше теплым, с пылу с жару, но и в холодном виде тоже вкусно (у меня обычно не доживает до такого :P)

P.P.S. Можно еще добавить в начинку ваниль, мелко нарезаную курагу или другие сухофрукты, тертую морковку. Последняя смотрится в готовом блюде очень красиво.

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх