Жареная свиная шея в толченом перце

1 порция
Жареная свиная шея в толченом перце Жареная свиная шея в толченом перце
  • Нам понадобится:
  • 600 г. свиной шеи
  • 1 ст.л. паприки
  • 1 ч.л. куркумы
  • соль по вкусу
  • 5 ст.л. чёрного перца горошком
  • растительное масло

Наслаждайтесь прекрасным вкусом обжаренной свиной шеи в толченом перце. Чтобы приготовить это блюдо совсем немного времени.

Жареную свиную шею можно подавать в холодном виде, как бутерброд: нарезав ломтиками с ломтиком хлеба. Или с овощными блюдами. На эту роль отлично подойдут овощи-гриль, различные салаты, например, перец и тертая свекла, или картофель с укропом.

Как приготовить жареную свиную шею в толченом перце

Шаг 1
Жареная свиная шея в толченом перце - шаг 1
1

1. Слегка растолочь перец горошком в ступке. Вымыть и обсушить мясо.

Совет

Вместо черного перца можно использовать цветной перец - блюдо приобретет еще более интересный вкус и внешний вид.

Шаг 2
Жареная свиная шея в толченом перце - шаг 2
2

2. Равномерно посыпьте свиную шею паприкой, солью, куркумой и затем чёрным перцем. Придавить горошины перца рукой.

Шаг 3
Жареная свиная шея в толченом перце - шаг 3
3

3. Обжарить мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом с каждой стороны, затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 50 минут.
Если вы хотите, чтобы свиная шея была еще сочнее после жарки, запекайте ее в алюминиевой фольге или в рукаве для запекания.

Шаг 4
Жареная свиная шея в толченом перце - шаг 4
4

4. Подавать мясо с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх