Наслаждайтесь прекрасным вкусом обжаренной свиной шеи в толченом перце. Чтобы приготовить это блюдо совсем немного времени.
Жареную свиную шею можно подавать в холодном виде, как бутерброд: нарезав ломтиками с ломтиком хлеба. Или с овощными блюдами. На эту роль отлично подойдут овощи-гриль, различные салаты, например, перец и тертая свекла, или картофель с укропом.
Как приготовить жареную свиную шею в толченом перце
1. Слегка растолочь перец горошком в ступке. Вымыть и обсушить мясо.
Совет
Вместо черного перца можно использовать цветной перец - блюдо приобретет еще более интересный вкус и внешний вид.
Шаг 2
2
2. Равномерно посыпьте свиную шею паприкой, солью, куркумой и затем чёрным перцем. Придавить горошины перца рукой.
Шаг 3
3
3. Обжарить мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом с каждой стороны, затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 50 минут.
Если вы хотите, чтобы свиная шея была еще сочнее после жарки, запекайте ее в алюминиевой фольге или в рукаве для запекания.
Шаг 4
4
4. Подавать мясо с овощами или салатом. Приятного аппетита!
