- Нам понадобится:
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 яйцо
- 50г сахара (я взяла 100г)
- 10-15г сливочного масла
Лимонный курд можно хранить в холодильнике не более двух недель. Использовать можно как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для выпечки. Отлично сочетается по вкусу с шоколадными муссами и коржами, можно также использовать в качестве начинки для макаронс и эклеров.
Викуша, заинтересовала ты меня - ни разу не готовила я такой вкуснятинки, вопросик: а для пропитки бисквитных коржей у торта пойдет ???? или он густоват
Саша, я думаю отлично подойдет. но только учти, что он довольно кисленький. Может через корж смазывать? Корж курдом, другой каким-то другим кремом
Так вот он какой "северный олень" - курд!...А я все голову ломала, шо за зверь такой.....Нечто среднее между кремом и вареньем?
знакомым очень понравилось класс можно мазать на кусок хлеба детям надо чуть чуть по слаще
Cпасибо за рецепт! На вкус прям как конфеты "Цитрон"
А если им склеить макаронс или наполнить эклеры ммммм... Вкуснятина!
Рецепт потрясающий, но прежде чем называть макаруны "макаронс" прочитайте их историю создания и совершенствования.