Бельгийские вафли

1. Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

2. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

3. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.

4. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
и выпечь вафли до золотистого цвета(у меня 5-6 температурный режим).
Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудро