1. Замешиваем тесто, оно получается очень сыпучее, делим тесто на три части, формируем из них шарики, если тесто не формируется в колобок, рассыпается в руках, можно добавить чуть-чуть растительного рафинированного масла.
Шаг 2
2. Шарики помещаем в морозилку минут на 40-50. Тем временем готовим начинку : смешиваем вилкой в емкости 4 яйца, не полный стакан сахара 300 грамм творога (любой жирности).
Шаг 3
3. В форму застеленную пекарской бумагой натираем на крупной терке по одному колобку тесто и каждый слой поливаем начинкой, верхний слой натертое тесто. Выпекаем в духовке при 200 градусах 30-35 минут до румяной корочки. Сильно не перепекайте ,станет суховат. Вкус пирога будет не тот.
!["Царская ватрушка"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3057/image_large_531459b3ac0940c12_04947946.jpg ""Царская ватрушка"")
!["Царская ватрушка" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3057/1344406777_large.jpg ""Царская ватрушка" - шаг 1")
!["Царская ватрушка" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3057/1344406777_small.jpg ""Царская ватрушка" - шаг 1")
