Печенье "Одуванчики"

1. Берем 3 вареных желтка, 125г сливочного масла, и 3 ст.л сметаны соединить и растереть.

2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

3. Скатать в шар и отправить в холодильник минут на 30.

4. Кукурузные палочки размолоть в блендере или в комбайне.

5. Смешать с кокосовой стружкой.

6. Скатать из теста шарики, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень.

7. Для глазури смешайте сахар, масло и сливки (молоко). Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Глазурь быстро застывает, поэтому, как только начнет густеть, глазурь можно слегка разогреть.

8. Выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.

9. Остывшие печеньки обмакнуть в теплую глазурь.

10. А затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать.

11. Печенье "Одуванчики" готово.
Приятного аппетита!