Драники с кабачком

1. Натираем кабачок на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость.

2. Также на крупной терке трем картофель и тоже отжимаем лишнюю жидкость.

3. Добавляем яйца. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

4. Добавляем муку и перемешиваем.

5. Консистенция должна быть примерно такая.

6. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

7. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!